Yhteishyvästä tämäkin... Ihania <3 Tosi makeita kylläkin ;)

2,5 dl   maitoa

25 g    tuorehiivaa

1 tl      suolaa

1 dl     sokeria

8 dl     vehnäjauhoja

100 g  margariinia 

 

Täyte:

50 g    margariinia

1 dl     kinuskikastiketta

0,5 dl  sokeria 

 

Päällys:

100 g  margariinia

1 dl     sokeria

2 rkl    maitoa

2 rkl    vehnäjauhoja

1 dl     rouhittuja saksanpähkinöitä

2 dl     mantelilastuja

 

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota hiiva siihen.  Lisää suola ja sokeri. Alusta jauhot taikinaan vähän kerrallaan ja lopuksi pehmeä rasva. Kohota kaksinkertaiseksi liinan alla lämpimässä paikassa. Kaada taikina jauhotetulle alustalle. Kauli taikinasta kaksi noin 30 x 45 –senttistä levyä. Levitä niiden päälle pehmeää margariinia, päälle kinuskikastiketta ja ripottele pinnalle sokeria. Kääri levyt rullalle ja leikkaa ne 9 osaan. Nosta palat esimerkiksi muffinivuokiin ja kohota liinan alla 20 minuuttia. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Paista pullia uunin keskitasolla 5 minuuttia. Sulata päällystä varten margariini kattilassa. Lisää sokeri, maito ja jauhot sekoittaen. Kiehauta ja sekoita, kunnes seos on paksuhkoa. Rouhi saksanpähkinöitä hieman pienemmiksi. Lisää ne ja mantelilastut kattilaan ja sekoita. Levitä pähkinä-manteliseosta pullien pinnalle ja siirrä pullat takaisin uuniin, ylätasolle. Jatka paistamista noin 7 minuuttia, kunnes pinta on saanut kauniin värin.

Tein tätäkin vain 2,5dl taikinan. Jätin saksanpähkinät kokonaan pois kun ei ollut. Ja nyt harmittaa että laitoin nuo sekä paperivuokaan että muffinssivuokaan. Kaikki tuo kuorrutteen rasva jäi sinne väliin ja nyt on ikävän rasvasia ulkopuolelta. Noi pelkässä paperissa olevat on paljon toimivampia (tosin rasvaisiahan nekin...)!