Piiiitkän tauon jälkeen taas vähän jotain uutta.... On mukamas ollut niin kiireistä jnejne Thaimaanreissua tässä... Eikä itseasiassa ole tullut kokattua tai leivottua oikeastaan mitään _uutta_ :(

Enivei. Tässä. Hyvää!

            mieleistä pastaa neljälle

400g    broiskun filesuikaleita

1 dl      tuoretta ruohosipulisilppua (tai vähemmän kuivattua)

2 dl      kuohu- tai ruokakermaa

1 prk   tomaattipyrettä

1 rkl    sokeria

0,5      kanaliemikuutiota (toinen puolikas pastan keitinveteen)

           pippuria suoraan myllystä 

           basilikaa

           sipulijauhetta

           raakoja kananmunan keltuaisia 1 kpl/syöjä
 

Kypsennä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Sillä aikaa kun pastavesi kiehuu, valmistat kastikkeen. Ruskista broisku teflonpannussa. Lisää ruohosipulisilppu, kerma, kanaliemikuutio ja mausteet. Anna kiehua kastikkeeksi sakeutuen. Lisää kuumalla vedellä huuhdeltu pasta ja keltuaiset. Sekoita ja tarjoa raa'an keltuaisen kanssa (itse kyllä jätin raakileen pois ;)... Lisää aromisuolaa tai tulisuutta maun mukaan.