Kummipojalle pykäsin tällaisen eilisiin StarWars-juhliin. Itse en ollut kauhean tyytyväinen mutta muut tais tykätä Vaahtiskuorrutteesta tuli kauhean ropeloinen (muut tosin sanoivat että toihan sopii Yodalle ku nenä päähän), liekkö johtunut liian vähäisestä tomusokerista/vaivaamisesta vai vaahtiksista vai...? Yoda oli hahmona muutenkin paljon hankalampi kuin esimerkiksi Pets-kisu - tällaiselle ei-niin-taiteelliselle. No, kakku on nyt tehty ja syöty, hyvä siitä tuli onneksi kuitenkin Tuo Yoda hikoili aika kovasti juhlia seuranneen yön aikana, en muista että aiemmin kakut olis niin hikoillut...
Mustikkainen Yoda
Pohja
1,5 kolmen munan käärislevyä
Mustikkamousse
3dl vispikermaa
vaniljasokeria
tomusokeria
50g vaniljatuorejuustoa
300g mustikkaa
1,5 liivatetta
tilkka vettä/mustikkamehua
Valkosuklaamousse
150g vaniljatuorejuustoa
130g valkosuklaata
2,5dl vispikermaa
Mustikkamousse: Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa kerma ja mausta se sokereilla. Sekoita mustikat (soseutin osan, osan laitoin lähes jäisinä), juusto sekä kuumaan mehutilkkaan sulatettu liivate. Nostele kermavaahto varovasti sekaan.
Valkosuklaamousse: Vaahdota kerma ja sulata suklaa. Sekoita suklaasula tuorejuuston sekaan ja nostele kermavaahto varovasti sekaan.
Kostutin kakun mustikkamehulla. Silmät on valkoista sokerimassaa, kuorrute pastavärein värjättyä vaahtokarkkimassaa, jonka alla on 2dl vispikermaa maustettuna/jäykistettynä vaniljakreemijauheella (reilu ruokalusikallinen). "Hiukset" on hattaraa
Tässä vielä pari kuvaa, Kakun oikea väri on ehkä tuo mikä tuossa viimeisessä kuvassa pilkottaa...... Hyvä kuvaaja ollut kun on kaikissa eri värit
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.