Sämpylöitä piti tehdä mutta tällaisia tuli :) Ohjeen otin kirjasta Laatua leivontaan.
Ohraleipä
5dl maitoa/vettä
30g hiivaa
25g sokeria
15g suolaa
500g vehnäjauhoja
50g voita
225g ohrajauhoja
Yhdistä aineet ja vaivaa taikinaa 10min. Anna kohota. Leivo taikinasta kaksi tai kolme leipää. Kohota taas kunnolla, kohotuksen jälkeen voit viiltää terävällä veitsellä leivän pintaan viiltoja. Paista 230-asteessa noin 25min.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.