Sämpylöitä piti tehdä mutta tällaisia tuli :) Ohjeen otin kirjasta Laatua leivontaan.

Ohraleipä

5dl   maitoa/vettä
30g   hiivaa
25g   sokeria
15g   suolaa
500g   vehnäjauhoja
50g   voita
225g   ohrajauhoja

Yhdistä aineet ja vaivaa taikinaa 10min. Anna kohota. Leivo taikinasta kaksi tai kolme leipää. Kohota taas kunnolla, kohotuksen jälkeen voit viiltää terävällä veitsellä leivän pintaan viiltoja. Paista 230-asteessa noin 25min.