Sain tehdä ihanaisen kummitytön ristiäisten kahvipöytään kakun heart Ekaa kertaa askartelin sokerimassasta tuollaisen isomman koristeen. Ihan olen tyytyväinen vaikka hieman lohkeilikin.


Pohjana kuuden munan sokerikakkupohja (27cm vuoka) ja kostukkeena maito.

Täytteet:

1.
100g   maustamatonta tuorejuustoa
2dl   vispikermaa
1tl   vaniljasokeria
100g   tummaa suklaata
kotimaisia vadelmia

2.
100g   maustamatonta tuorejuustoa
2dl   vispikermaa
1tl   vaniljasokeria
130g   valkosuklaata
kotimaisia vadelmia

Jaa kakkupohja kolmeen osaan (niin että tulee kaksi täytettävää väliä). Kostuta kerrokset.
Sulata tummasuklaa ja sekoita tuorejuuston ja vaniljasokerin sekaan. Vaahdota kerma ja sekoita varovasti tuorejuustoseokseen. Levitä kakkupohjan ensimmäiseen väliin ja ripottele päälle vadelmia.
Tee samalla tavalla valkosuklaatäyte ja ripottele senkin päälle vadelmia.
Nosta kakku hyytymään jääkaappiin.

Kuorrutin kakun vispikermalla johon sekoitin vaniljakreemijauhetta kovettimeksi ja laitoin tuohon yläreunan pursotukseen puolet mansikkakermavaahtoa ja puolet tavallista kermavaahtoa niin sai kivasti väriä.
Koristeet sokerimassaa, koristehelmiä ja glitteriä.