Tämä oli myös samaisella tätä-pitää-kokeilla -listalla. Tämä oli ihanan helppo (oonkohan hieman laiska leipuri kun oon tykästyny näihin missä ei vatkata mitään) ja oikein oiekin mehukas ja muhkea piirakka Tämä ohje siis löytyi Tiitiäisen blogista.
Mustikkapiirakka
(pellillinen)
Minulla lasina oli Iittalan Aino-lasi jonka täytin senttiä vaille täyteen :)
6 lasia vehnäjauhoja
3 lasia sokeria
1,5tl soodaa
2,5tl leivinjauhetta
375g sulatettua voita tai margariinia
2 kanamunaa
2 lasia piimää (korvasin tämän vaniljajogurtilla)
päälle marjoja mielesi mukaan, sekä muruseos.
Sekoita kulhossa murumaiseksi jauhot, sokeri, mausteet ja sula voi. Ota tästä reilu lasillinen murua piirakan pintaan.
Sekoita keskenään kanamunat ja piimä, kaada muun murutaikinan sekaan ja sekoita. Varo sekoittelemasta liikaa, ettei piirakasta tulee "sitkeää".
Kaada taikina pellille, ripottele päälle marjoja ja muruseos. Paista uunissa 200 asteessa n. 30 minuuttia.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.