Arkistosta löytyy tuhat ja yksi eri variaatiota Cheescakesta.... Tässä yksi kokeilu :) Tein puolikkaan annoksen tuohon n 17cm irtopohjavuokaan.
Tässä siis kuva palasta, jossa päällä ihan vaan pakastemansikoista sauvasekoittimella survottu kastike.
Ja tässä kakku jossa
¾ dl sokeria
100 g voita
2 ½ vehnäjauhoa
2 rkl maizenaa
1 muna
Vaahdota voi ja sokeri, lisää kananmuna ja lopuksi yhteen sekoitetut jauhot. Painele vuuan (halkaisija n 22cm) pohjalle ja reunoille. Paista 10 min 200 astetta
200 g hovijuustoa
1 dl sokeria
1 rkl sitruunamehua
1 tl vanilliinisokeria
2 keltuaista
2 dl kermaa vaahtona
2 valkuaista kovana vaahtona
Sekoita kaikki ainekset ja viimeiseksi vaahdot varovasti
Kaada täyte vuokaan ja paista 150C noin 1 tunti.
Vähensin itse vähän sokeria, mutta ei se kai ole tarpeen, ei vaikuttanut hirmu makealta kuitenkaan. Seuraavalla kerralla ehkä liäisin sitruunankuoriraastetta tms makua tuohon...
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.