Arkistosta löytyy tuhat ja yksi eri variaatiota Cheescakesta.... Tässä yksi kokeilu :) Tein puolikkaan annoksen tuohon n 17cm irtopohjavuokaan.

Tässä siis kuva palasta, jossa päällä ihan vaan pakastemansikoista sauvasekoittimella survottu kastike.

Ja tässä kakku jossa

¾ dl               sokeria

 

100 g             voita

 

2 ½                vehnäjauhoa

 

2 rkl               maizenaa

 

1                    muna

 

 

Vaahdota voi ja sokeri, lisää kananmuna ja lopuksi yhteen sekoitetut jauhot. Painele vuuan (halkaisija n 22cm) pohjalle ja reunoille. Paista 10 min 200 astetta 

 

 

200 g             hovijuustoa

 

1 dl                sokeria

 

1 rkl               sitruunamehua

 

1 tl                 vanilliinisokeria

 

2                    keltuaista

 

2 dl                kermaa vaahtona

 

2                    valkuaista kovana vaahtona

 

 

Sekoita kaikki ainekset ja viimeiseksi vaahdot varovasti

Kaada täyte vuokaan ja paista 150C noin 1 tunti.

 

Vähensin itse vähän sokeria, mutta ei se kai ole tarpeen, ei vaikuttanut hirmu makealta kuitenkaan. Seuraavalla kerralla ehkä liäisin sitruunankuoriraastetta tms makua tuohon...