Ihan mieletöntä, suosittelen! Alkuperäinen ohje Maku-lehdestä.
Samettinen bataattikeitto
6 annosta
1kg bataattia
2dl sipulia (kuorittuna ja lohkottuna)
2 valkosipulinkynttä (kuorittuna ja lohkottuna)
2 kasvisliemikuutiota
vettä
1/4tl valkopippuria
½tl timjamia
2dl ruokakermaa
Pane bataatit, sipulit, kasvisliemikuutiot ja vesi (niin että bataatit peittyvät) kattilaan. Keitä kasvikset kypsiksi.
Mausta valkopippurilla ja timjamilla. Soseuta keitto. Kaada joukkoon ruokakerma ja anna kiehahtaa uudelleen.
Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.
•Korvaa ruokakerma kookosmaidolla. Voit myös pakastaa keiton.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.