Eli laitanpa nyt muutamia aiemmin leipomiani juttuja tähän niin ei tartte ihan tyhjältä pöydältä aloittaa ;)

827913.jpg

Eli Dallaspullan ohjeen otin muistaakseni Ruokala.Tv:stä joskus.

 

Vaniljarahkatäyte (litran taikinaan):


200 g             voita
200 g             kananmunia
100 g             sokeria
400 g             maitorahkaa
100 g             vaniljakreemijauhetta

Taikinaan siis voi käyttää ihan parhaakseen kokemaansa pullaohjetta, itse käytän aina erästä kouluaikoina oppimaani ohjetta. Laitan sen vaikka seuraavaksi.

Kun taikina kohoaa ehtii hyvin tekemään vaniljarahkatäytteen. Täytteen aineet vaan sekaisin ja kaulitaan taikina levyksi ja levitetään täytettä levylle - mitä enemmän sen parempi. Levy rullataan rullalle ja pätkitään parin sentin paloiks niinku korvapuusteja (NAM!) tehdessä. Pullien kannattaa vielä antaa kohota niin ei tule niin jämäköitä kökkösiä ja sitten voidellaan ne kananmunalla, itse vielä laitan täytettä päällekin kun se on niin hyvää ;). Sitten vain uuniin 200-225 asteeseen noin vartiks.

Vaniljakreemijauheen voi korvata lisäämällä täytteeseen 4 tl vaniljasokeria, ja 100 g peruna- tai vehnäjauhoja, mielestäni se ei kuitenkaan pärjää missään suhteessa oikealle jauheelle ;)