Kylmäsavulohipasteijat
Voitaikina
250g voita/margariinia
4dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
suolaa
1prk kermaviiliä
Täyte
200g kylmäsavulohta
1 sipuli
2 keitettyä kananmunaa
1dl ranskankermaa
tilliä
sitruunapippuria
(suolaa)
Nypi rasva ja kuivta aineet yhteen. Lisää kermaviili ja vaivaa taikinaksi. Laita jääkaappiin kovettumaan. Kaulitse taikina suorakulmaisen muotoiseksi ja leikkaa neliöiksi.
Palastele lohi ja sipuli peneksi ja kuullota sipuli pannulla. Pieni myös kananmunat (esim munanleikkurilla kahteen suuntaan). Sekoita täytteen aineet yhteen ja mausta tarvittaessa lisää.
Nostele täytettä taikinaneliöille ja taita kolmioiksi. Painele haarukalla saumat kiinni. Voitele munalla.
Paista 200 astetta n. 10 - 15 min.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.