Pitkästä aikaa muuta kuin suklaamuffinsseja, namnam! Kokeilin osaan muffinsseja ensikertaa silikonista muffinssipeltiä, ja vieläpä ilman paperivuokaa! Tulee paljon rasvaisemman näköisiä näin kuin että laittaa paperivuuat väliin, hassua.

Antakaa mulle ohje jolla saa yhtä muhkeita muffinsseja kuin suklaamuffinssit, mutta ilman sitä suklaata, kiitos

Sitruunamuffinssit
12kpl

2   munaa
1,5dl   sokeria
100g   voita
0,75dl   sitruunanmehu
2,5dl   vehnäjauhoja
3tl   vaniljasokeria
2tl   leivinjauhetta

Vaahdota munat ja sokeri. Lisää sulatettu voi ja sitruunamehu. Sekoita kuivat aineet yhteen ja lisää munavaahtoon. Annostele taikina muffinssivuokiin ja paista 225 asteessa 10 minuuttia. Ripottele tomusokeria koristeeksi.