Persikka-kakusta jäi muutama persikkaviipale, niin tein niistä sitten ihanan kastikkeen...

400g   maustamattomia possun kinkkusuikaleita

1         sipuli

2         oman maan valkosipulia (vastaa vissiin 3-4 kynttä)

100g   maustamatonta tuorejuustoa

2dl      ruokakermaa

2rkl     soijaa

1tl       mojoa (tulista kastiketta)

muutama persikkaviipale

           pienen persikkapurkin liemi

           tuoretta basilikaa

           paprikajauhetta

           pippuria

           yrttimaustetta

Paista possu ja sipulit ja anna muhia kannen alla jonkun aikaa (lorautin pari rkl vettä sekaan). Lisää mausteet, soija, tuorejuusto ja kerma ja anna hautua. Lisää lopuksi persikat ja liemi.

Tässä vielä kuva pöydästä, kun kerrankin oli kukkia pöydässä. Kummipoika (5v) halusti ostaa minulle <3 Kiitos!