En tiiä millasta bolognese-kastike oikeasti on mutta.... ;)

300g   jauhelihaa

1         sipuli

2         valkosipulinkynttä

2rkl     vehnäjauhoja

1tlk     tomaattimurskaa (ja vettä halutessa)

1         lihaliemikuutio

1         porkkana

           ketsuppia

           tabascoa

           mausteita

Ruskista jauheliha ja sipulit. Lisää pari ruokalusikallista jauhoja ruskistumaan jauhelihan sekaan. Kaada tomaattimurska pannulle ja kuori ja raasta porkkana sekaan ("raastoin" kuorimaveitsellä pitkiksi lastuiksi). Lisää mausteet ja lihaliemikuutio ja anna hautua.