Taas näitä. Miehen herkkuja Aina kun alan leipomaan ni mies pyytää tekemään juusto-/kinkkusarviakin.

Juustosarvet
24kpl

7 1/2dl   vehnäjauhoja
1tl   suolaa
200g   voita tai margariinia                                             
2,5dl   maitoa
40g   hiivaa
200g   juustoraastetta

Täytteeksi
juustoraastetta ja/tai homejuustoa

Voiteluun
kananmunaa

Pinnalle
juustoraastetta tai jotain siemeniä


Sekoita vehnäjauhot ja suola keskenään. Nypi rasva jauhojen kanssa murumaiseksi seokseksi. Murenna hiiva kädenlämpöisen maidon joukkoon. Lisää maitoseos yhdellä kertaa jauhoihin ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja jaa taikina kolmeen osaan. Kauli jokaisesta n. 1 cm:n paksuinen levy. Leikkaa levyt taikinapyörällä kahdeksaksi kolmioksi. Jaa juustoraaste kolmioille, kierrä ne rullalle ja muotoile sarviksi. Anna sarvien kohota liinan alla. Voitele sarvet kananmunalla ja ripottele pinnalle juustoraastetta (tai jotain siemeniä...). Paista 225-asteessa n. 10 minuuttia.

Kannattaa viiltää kolmioiden uloimmalle sivulle (siihen josta alat rullaamaan) pieni halkio niin sarvesta tulee vähän kuohkeampi. Ymmärsiköhän kukaan...