Taas näitä. Miehen herkkuja Aina kun alan leipomaan ni mies pyytää tekemään juusto-/kinkkusarviakin.
Juustosarvet
24kpl
7 1/2dl vehnäjauhoja
1tl suolaa
200g voita tai margariinia
2,5dl maitoa
40g hiivaa
200g juustoraastetta
Täytteeksi
juustoraastetta ja/tai homejuustoa
Voiteluun
kananmunaa
Pinnalle
juustoraastetta tai jotain siemeniä
Sekoita vehnäjauhot ja suola keskenään. Nypi rasva jauhojen kanssa murumaiseksi seokseksi. Murenna hiiva kädenlämpöisen maidon joukkoon. Lisää maitoseos yhdellä kertaa jauhoihin ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja jaa taikina kolmeen osaan. Kauli jokaisesta n. 1 cm:n paksuinen levy. Leikkaa levyt taikinapyörällä kahdeksaksi kolmioksi. Jaa juustoraaste kolmioille, kierrä ne rullalle ja muotoile sarviksi. Anna sarvien kohota liinan alla. Voitele sarvet kananmunalla ja ripottele pinnalle juustoraastetta (tai jotain siemeniä...). Paista 225-asteessa n. 10 minuuttia.
Kannattaa viiltää kolmioiden uloimmalle sivulle (siihen josta alat rullaamaan) pieni halkio niin sarvesta tulee vähän kuohkeampi. Ymmärsiköhän kukaan...
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.