Ihana ystäväni toi kauniin vauvansa ensivierailulle meille. Tein tällaisen pikkupiirakan tarjottavaksi. Tein aamulla taikinan valmiiksi paistovuokaan sekä pilkoin täytteet toiseen kippoon, ja munakermankin sekoitin valmiiksi. illalla töiden jälkeen sai vain yhdistää nämä ja paistaa.


Broilerpiirakka (pieneen vuokaan. Tuplaamalla määrät tulee normaali pyöreä piirakka)

50g   voita
1dl   vehnäjauhoja
1rkl   vettä

Täyte
1   broilerin filepihvi (suolaa, broilermaustetta)
oliiveja
paprikaa
fetaa
juustoraastetta

1dl   ruokakermaa
1   kananmuna
suolaa
currya

Nypi voi ja jauhot ja lisää kylmä vesi sekaan. Painele piirasvuuan pohjalle ja reunoille. Anna levätä hetki jääkaapissa.
Paista ja mausta (jos maustamaton) broilerpihvi ja kuutioi se sopiviksi paloiksi. pilko myös muut täytteet ja laita pohjan päälle. Sekoita munakermaseos ja kaada täyytteen päälle.
Paista 200 asteessa 20-30min.