Pienemmästä tein keittoa. Olin jo pari viikkoa aiemmin tehnyt tätä, samanlainen muuten mutta ilman perunaa, alkukeitoksi. Tämä perunainen oli jo ruokaisampi ja söinkin tätä töissä ruokana.

Kesäkurpitsakeitto

isohko kesäkurpitsa
2-3   perunaa
purjoa
2   pientä sipulia
2   valkosipulinkynttä
1   kanaliemikuutio (tai kasvisliemi)
vettä niin että kurpitsat yms peittyy kolmasosan verran (kannattaa välillä käydä sekoittelemassa niin painuu lopulta kaikki veteen pehmenemään)
mausteita (mustapippuria, valkopippuria, curryä, muskottipähkinää, yrttejä...)

Keitä kaikki kypsäksi ja soseuta. Ripautin tässä vaiheessa vähän vehnäjauhoja keiton pintaan.

Lisää vielä

100g   sulatejuustoa
1-2dl   ruokakermaa
(vehnäjauhoja jos tarvii saostaa)

Sekoita vielä sauvasekottimella ja kiehauta.

Kaveriksi voissa rapeaksi paistettuja paahtoleipäkuutioita.